Akmar loves Hafiz who loves Akmar

Daisypath Anniversary tickers

The greatest gift ever

Lilypie First Birthday tickers

FOLLOW MINE..I'LL FOLLOW YOURS!!

May 29, 2012

Kek Lapis Kukus Oreo

Salam semua! Petang tadi lepas bawak anak-anak saudara layan McFlurry at McD's, diri ni terasa menggatal pulak nak baking. So pergi la jenguk anak-anak menakan tengah main rollerblade kat luar..tanya diaorang.."Siapa nak cake??!!!" Hmm...apa lagi...semua jawab nak la kan. So bukak kabinet dapur, ada horlicks. Google la resepi yang ada pakai horlicks. So ni la hasil dia Kek Lapis Kukus Oreo. Akma amik resepi ni kat sini. Akma tiru sebijik sejibon resepi ni. Alhamulillah...jadi..Cumanya instead of guna 2 colours, Akma buat guna 4 colours - yellow, blue, green and pink. Bukan apa...the kids ni kalau tengok colourful ni diaorang teruja sikit. By the way, kek ni memang senang sesangat nak buat. Tapi nak melapis tu yang takes time. Tak pe...nak buat sesuatu mesti la kena sabar kan? Lagipun kalau dah minat...apa pun sanggup! Jom cuci mata tengok gambar dulu sebelum berkongsi resepi.

Kek lapis kukus oreo..:)
Alhamdulillah jadi...gebu dan sedang-sedang elok je manisnya..
Jemput makan semua...
Ok..ni resepi Kek Lapis Kukus Oreo yang dijanjikan..

Bahan: 
  • 1 cawan tepung gandum 
  • 1/3 cawan horlicks (original) 
  • 5 biji telur A 
  • 1/2 cawan gula halus ( Akma guna gula pasir biasa je tadi sebab nak cepat..guna je apa yang ada..jangan membazir naaa...hihi)
  • 200 gm marjerin (Akma pakai butter..lagi sedap)
  • 1/3 cawan susu pekat manis 
  • 1 sudu teh esen vanilla ( Akma letak satu sudu setengah sebab suka bau vanilla..)
  • Pewarna (tak kisah kaler ape korang nak pakai ye..)
  • Biskut oreo secukupnya (dibuang krimnya) . Akma pakai 2 bungkus. :)

Cara-Cara:- 
  1. Panaskan periuk pengukus. 
  2. Sediakan loyang berukuran 6 inci, lengserkan dengan mentega dan taburkan dengan sedikit tepung. (Tapi Akma tak ukur pun loyang brapa inci...tak kuasa..hentam je apa yang ada)
  3. Ayak tepung bersama horlicks di dalam satu bekas, ketepikan. (Akma tak ayak pun..macam biasa..nak cepat..elok je jadi kek nya..don't worry.)
  4. Pukul marjerin bersama gula sehingga kembang dan putih, masukkan telur satu demi satu sambil diputar. Masukkan susu pekat dan putar lagi. 
  5. Masukkan tepung dan putar hingga sebati dan juga esen vanilla. (Sebab Akma tak ayak tepung dengan horlicks, Akma masukkan dulu horlicks pastu baru masuk tepung)
  6. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. (ikut la berapa banyak kaler yang nak dilapis. Akma buat 4 bahagian sebab Akma guna 4 colours)
  7. Tuangkan adunan kedalam loyang terlebih dahulu dan susunkan biskut oreo diatasnya, kemudian tutup loyang dengan kertas foil, kukus selama 7-10 minit. 
  8. Ulang proses yang sama sehingga habis adunan. (selang selikan warna dia tau)
  9. Untuk lapisan yang terakhir biarkan kukus lama sikit kira2 1 jam-1 1/2 jam untuk kek masak rata. (Akma kukus dalam 30-40 minit je..okay je jadinya..)


Hasilnya percayalah...Sedap dan gebu. Selamat mencuba kakak-kakak dan adik-adik sekalian..

Ehem..ehem..jemput makan semua...

Credits to Home Sweet Home for the recipe.

* Oppssss...Akma ada hutang satu resepi dengan teman rapat Akma nama Gia...sat naaa..nanti cheq postkan resepi ikan kukus version cheq. Ingat kan cheq naa...*

Hugs and kisses!



0 babbles: